POMME DE TERRE ROBE DES CHAMPS

Temps total : 30min 

Temps de preparation : 15min 

Temps de cuisson : 30min 

INGREDIENTS : POUR 2 PERSONNES

2 grosses pomme de terre bintje ; 4 cuilleres a soupe de crème épaisse ou de fromage blanc ; 1 botte de ciboulette ; 1 cuillère a café de vinaigre de xérès ; fleur de sel ; poivre du moulin.

USTENSILES

Four papier d aluminium

RECETTE : 

Laver et essuyer les 2 pommes de terre Binjte / les envelopper dans du papier d aluminium / enfourner environ 30min a 220 C

Les retirer du four ; retirer l aluminium / les fendre en 2 dans la longeur / préparer la creme en mélangeant la creme ; le vinaigre ; la ciboulette ciselée ; de la fleur de sel ; et du poivre du moulin.

Déposer 2 grosses cuillères a soupe de crème dans chaque pomme de terre